Меню на Пасху 2020! 5 Закусок / 2 Салата / Торт без выпечки / Горячее



Меню на Пасху 2020! 5 Закусок / 2 Салата / Торт без выпечки / Горячее

Всем привет! Предлагаю праздничное меню из 9 блюд.
Лодочки
Ингредиенты Лодочки-кармашки из слоеного теста на 6 шт. Слоеное тесто – 250 гр. Яичный желток – 1 шт. Вода (молоко) – 1 ч.л. Мак – 1 ч.л. Шампиньоны – 100 гр. Лук – 1 шт. Растительное и сливочное масло для жарки Сметана – 1 ст.л. Соль, черный перец – по вкусу Закуска «Мимоза» Слоеное тесто – 250 гр. Яичный желток – 1 шт. Вода (молоко) – 1 ч.л. Картофель «в мундире» – 1-2 шт. Морковь отварная – ½ шт. Яйца – 2 шт. Консервы «сардина в масле» - 1 банка Майонез – 1 ст.л. Соль – по вкусу Укроп – пучок Мясные трюфеля Мясо (говядина, свинина) – 500 гр. Лук – 2 шт. Сливочное масло – 50 гр. Базилик – 1/3 ч.л. Курага (чернослив, вяленая вишня, орехи) – 30-50 гр. Соль, черный перец – по вкусу Грецкие орехи – 30-40 гр. Помидоры с сыром Помидоры – 2 шт. Творожный сыр – 150 гр. Чеснок – 1-2 зуб. Кинза – по вкусу Соль – по вкусу Закуска из огурцов и креветок Огурец – 1 шт. Креветки – 12 шт. Творожный сыр – 100 гр. Зелень петрушки Соль по вкусу Соевый соус – 1 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Растительное масло – 1 ч.л. Салат из крабовых палочек Огурец – ½ шт. Крабовые палочки – 100 гр. Помидоры – 50 гр. Кукуруза – 3-4 ст.л. Сметана – 1,5 ст.л. Соль по вкусу Салат из пекинской капусты и груши Пекинская капуста – ½ кочана Зеленый лук, зелень по вкусу Груша – 1 шт. Красный лук – ½ шт. Заправка Горчица в зернах – 1 ч.л. Мед – 1 ч.л. Соевый соус – 1 ст.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Курица с картофелем в духовке Курица – 2 кг. Картофель – 1 кг. Соль – 1—1,5 ч.л. Черный перец- по вкусу Копченая паприка – 1,5 ч.л. Базилик, укроп, тимьян, душица, мята Растительное масло – 1 ст.л. Торт без выпечки Сухари ванильные – 120 гр. Печенье сахарное – 80 гр. Сливочное масло – 80-100 гр. Какао порошок – 1-2 ст.л. Сметана 15-25 % – 350 гр. Быстрорастворимый желатин – 10 гр. Вода – 50 гр. Банан – 1 шт. Киви – 2 шт. Готовый порошок желе «Киви»
Приготовление в видео