Рецепт домашнего вишневого пирога на скорую руку

Список используемых продуктов:

  • Мука – 320 грамм
  • Молоко – 200 грамм
  • Сахар – 200 грамм
  • Яйца – 2 единицы
  • Растительное масло – 120 грамм
  • Ванильный сахар – 10 грамм
  • Разрыхлитель – 10 грамм
  • Сахарная пудра
  • Соль – щепотка.
В глубокую емкость вбиваем яйца, сахар и взбиваем миксером до тех пор, пока масса не превратится в пену. Теперь, не переставая взбивать, водим растительное масло, следом молоко, ванильку, соль, просеянную муку с разрыхлителем.  Проверьте, чтоб тесто было без комков.
Дно формы покрываем растительным маслом и кладем пергаментную бумагу. Застелите не только дно, но и бортики.
Форму заполняем тестом и выкладываем вишню. Немного вдавливаем ее в тесто.
Духовку включаем на 170 градусов и запекаем 45-55 минут. Готовность проверяем спичкой.
Когда пирог остынет, переложим его на блюдо и посыпаем пудрой.