Рецепт сытного и вкусного печеночного рулета

Для рулета из печени понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1000 г печенки;
  • 5 куриных яиц;
  • 250 г маргарина;
  • 2 луковицы;
  • 200 г масла сливочного;
  • Черный перчик и соль в зависимости от вкуса.

Поэтапное приготовление сытного и вкусного рулета из печени:

Печенку нужно вымыть, срезать пленки и жир. Затем порезать на маленькие кусочки.
В сковородку положить маргарин и разогреть. Выложить печень и обжарить.
Луковицы меленько нашинкуйте и отдельно пожарьте до золотистого оттенка.
Яйца необходимо сварить, остудить и снять с них скорлупу.
Перекрутите на мясорубки все подготовленные ингредиенты. Поперчите и посолите, хорошо помешайте.
Перекрученные ингредиенты выложите тоненьким слоем на расстеленную пищевую пленку. Сверху нанесите размягченное сливочное масло.
Скрутите в тугой рулетик и отправьте на 8-10 часов в холодное место.