Рулет из лаваша на праздничный стол. Новогоднее меню 2021

 

Рулет из лаваша, что может быть проще и вкуснее, а его очень яркий и аппетитный вид украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • лаваш — 2 листа
  • плавленый сыр — 220 гр
  • сыр твердый — 220 г
  • крабовые палочки — 250 гр.
  • огурцы маринованные (небольших размеров) — 2 шт.
  • укроп (у меня мороженый, можно взять свежий) — 1 пуч.
  • соль (в этот рецепт я не добавлял) — по вкусу

Приготовление:

  1. На крупной терке натру твердый сыр.
  2. Крабовые палочки нарежу на небольшие кусочки. Таким же образом нарежу маринованные огурцы.
  3. Первый лист лаваша смазываю плавленым сыром. Сверху на плавленый сыр кладу крабовые палочки, затем укроп. Первый лист рулета готов. Второй лист лаваша аналогично смазываю плавленым сыром и поочередно выкладываю, сначала твердый сыр, а сверху маринованные огурцы.
  4. Второй лист лаваша с ингредиентами накладываю на первый лист и сворачиваю плотно, формируя рулет.
  5. Рулет я заворачиваю в пищевую пленку и оставляю в холодильнике на тридцать минут.
  6. Через полчаса достаю рулет из холодильника и нарезаю его на кусочки шириной 1.5-2 см.
  7. Рулет из лаваша можно выкладывать на стол.
  8. Нарезал рулет толщиной 1.5-2 см. Выходит 12 кусочков рулета.

Подробный процесс приготовления в видео:

Приятного аппетита!