Хрустящая квашеная капуста, которая хорошо сохраняется. Мама рассказала все тонкости закваски!


 
По этому рецепту у вас получится приготовить идеальную хрустящую квашеную капусту, так что не проходите мимо.

На большую заготовку берите 24 кг капусты и 4 кг моркови, а маринада понадобится примерно 12 литров. Из расчета на литр воды возьмите:

-1 столовая ложка сахара

-2 столовые ложки соли

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ВИДЕОИСТОЧНИКЕ