Рецепт дивовижної страви з фаршу, яка затьмарить будь-які котлети

 

Ця страва набагато цікавіша за звичайні котлети. Її приготування у Вас займе не більше години. Такий рецепт – справжня знахідка! Дана страва прийшла до нас із Франції під назвою «Veau Orlof».

Продукти:

  • Свинячий фарш – 400 грам
  • Картопля – 6 одиниць
  • Гриби – 150 грам
  • Сметана – 200 грам
  • Одне яйце
  • Сіль і перець

Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими зручними шматочками. Цибулю ріжемо на півкільця, гриби дрібними кубиками. Гриби змішуємо з фаршем, солимо і перчимо.

Зробимо заправку. Вбиваємо яйце, додаємо сметану, подрібнений часник, сіль і перець. Добре перемішуємо.

Деко змащуємо рослинною олією. Викладаємо підготовлені продукти шарами. Спочатку кладемо половину порції картоплі, обов’язково солимо і перчимо. Зверху кладемо цибулю, за нею фарш з грибами, потім тремо сир і знову шар картоплі, який знову солимо і перчимо. В кінці все заливаємо приготовленою заздалегідь заправкою.

Духовку нагріваємо до 200 градусів і запікаємо від 40 до 60 хвилин. Перед вимиканням посипте тертим сиром.